Notre Carte Complète
Découvrez tous nos plats prêts, nos semoules artisanales, nos épices traditionnelles et bien plus encore.
Couscous au Poisson
Un savoureux poisson blanc mariné au cumin, accompagné de ses légumes frais fondants et d'une semoule perlée.
Couscous Tfaya
Généreux morceaux de poulet fermier surmontés d'une fondue d'oignons caramélisés, raisins secs, et d'une pointe de cannelle.
Couscous Agneau
Morceaux d'agneau soigneusement sélectionnés, tendres et fondants, longuement mijotés dans un bouillon aux sept épices.
Couscous Poulet
Cuisse de poulet fermier rôtie accompagnée d'une farandole de légumes de saison gorgés de soleil.
Couscous Merguez
De véritables merguez artisanales, grillées à la perfection, servies sur un lit de semoule fine et de légumes gorgés de bouillon épicé.
Couscous Kefta
Boulettes de bœuf haché parfumées au cumin et persil, doucement pochées dans un savoureux bouillon de légumes.
Semoule Fine
Sac de 5kg de semoule de blé dur extra fine, parfaite pour vos desserts, pâtisseries ou couscous légers.
Semoule Moyenne
Sac de 5kg de semoule de blé dur moyenne, la taille traditionnelle pour rouler un couscous authentique à la main.
Harissa Maison
Pâte de piment rouge artisanale (200g), préparée avec de l'huile d'olive, de l'ail et du carvi.
Pois Chiches
Pois chiches secs de qualité premium (500g), parfaits pour enrichir vos plats en protéines végétales.
Raisins Secs
Raisins secs blonds sans pépins (250g), idéals pour la Tfaya ou vos tajines sucré-salés.
Cumin en Poudre
Cumin moulu très parfumé (100g), fraîchement broyé pour préserver toutes ses huiles essentielles.
Paprika Doux
Paprika doux en poudre (100g) pour colorer et parfumer vos marinades et bouillons sans piquer.
Thé à la Menthe
Mélange traditionnel de thé vert Gunpowder et de feuilles de menthe douce séchées (150g).
Assortiment Pâtisseries
Coffret de 3 pâtisseries orientales artisanales (Corne de gazelle, makrout, baklava) aux amandes et miel.
Merguez Artisanales (x6)
Merguez artisanales crues, prêtes à être grillées au barbecue ou mijotées dans votre bouillon.
Légumes Frais Coupés (1kg)
Un gain de temps idéal ! Légumes lavés, épluchés et coupés en gros morceaux pour votre bouillon.